Aktivnosti i manifestacije
Općina Tinjan svake godine održava čitav niz kulturnih, sportskih i zabavnih događaja, među kojima su najznačajniji:
Ljetni festival istarskog pršuta
Domaći istarski proizvođači pršuta doista imaju što prezentirati te s ponosom mogu pokazati da su njihovi proizvodi kvalitetom i posebnošću na svjetskoj razini. Iz tog razloga, ali i radi poboljšanja turističke ponude u unutrašnjosti Istre, u srpnju u Tinjanu Općina Tinjan organizira ljetni Festival istarskog pršuta (FIP).
U trodnevnoj manifestaciji domaći proizvođači pršuta, Udruga istarskih pršutara, iznose na stol ovu vrsnu deliciju i svim posjetiteljima prezentiraju plodove svog rada. Na ljetnom Festivalu istarskog pršuta se jede, pije i uživa, a sve to će vam omogućiti sudionici FIP-a čiji istarski pršuti imaju oznaku izvornosti i zemljopisnog podrijetla.
Istarski pršut s oznakom izvornosti jedinstven je u svijetu, i njegova proizvodnja podrazumijeva vrlo stroga pravila kako bi konačni proizvod imao posebnost i kvalitetu koju nema niti jedan drugi. Istarski pršut proizvod je od svinjskog buta, specifičan po tome što nema nogice, kože, ni potkožnog masnog tkiva, a salamuri se morskom solju i začinima. Suši se na zraku i bez dimljenja, dok sušenje i zrenje traju minimalno dvanaest mjeseci. Proizvodi se samo od plemenitih pasmina svinja i njihovih križanaca. Riječ je o kompleksnom procesu u kojem se strogo mora poštivati svaki zadani korak, a krajnji rezultat je neopisivo ukusna delicija o čijoj se posebnosti odavna zna daleko van granica naše države.
Za cijelo vrijeme trajanja Festivala istarskog pršuta predviđena je i vrhunska fešta, pa zapjevajte i zaplešite uz brojne izvođače.
Foto albumi
Prvi Ljetni festival istarskog pršuta
Drugi Ljetni festival istarskog pršuta
Počini ispod ladonje
Drvo ladonje u istarskoj tradiciji ima golemo i važno značenje. Ispod njegove bogate krošnje ljudi bi svakodnevno sjeli, odmarali od napornog rada i kroz razgovor donosili važne odluke za napredak zajednice. Ladonja je srce i duša istarskog naroda, a današnje generacije svako ovo drvo cijeno kao važno mjesto njihovih predaka gdje se pisala povijest, svakodnevni život. Tijekom ljetnih mjeseci ispod tinjanskih ladonja odvijaju se kulturno – zabavna događanja koja u starogradskoj jezgri bude predivnu kulisu usnulog starog grada, njegovu povijest i legende, a sve kroz filmske večeri, interaktivne radionice, izložbe, koncerte. Na taj način stvara se veza ljudi, vremena, prostora i događaja.
Internacionalni sajam pršuta ISAP
Internacionalni sajam pršuta ISAP se od 2006. godine, kada se Općina Tinjan proglasila Općinom istarskog pršuta, redovno održava u Tinjanu trećeg vikenda u listopadu. Manifestacija je to koja je doprinijela prepoznatljivosti Općine i cijele ruralne Istre, a utemeljena je na težnji za očuvanjem tradicionalnog proizvoda i gospodarski rast i razvoj ovoga kraja.
Jedna je od najvažnijih turističkih i gospodarskih manifestacija središnje Istre koju godišnje posjeti više od 25.000 ljudi.
Ostale manifestacije
- 22. ožujak - Dan vode
- 08. svibanj - Dan Općine Tinjan
- 15. kolovoz - Sveta Marija Velika Kringa
- 16. kolovoz - Rokova Muntrilj